Блог

7 лесни правила за сервиране на бяло вино

7 лесни правила за сервиране на бяло вино

Поднасянето на вино не е просто сервиране на някаква напитка. То е цяла култура. Неслучайно във времето са се наложили норми, които се спазват в целия свят. Познаването на тази култура ни обогатява, а сядането на чаша вино се превръща в приятен и изискан ритуал след...

виж още
Шардоне – концертмайсторът на белия оркестър

Шардоне – концертмайсторът на белия оркестър

  Когато ви залее нежната музика на чаша бяло вино и сетивата ви се наситят с тази магия, благодарете на всеки от сортовете в купажа. Но знайте, че концертмайсторът в този оркестър е Шардоне. На неговите изключителни качества се дължи хармонията, заради която...

виж още
1963-а: Да се приготвят висококачествени вина – такава е задачата

1963-а: Да се приготвят висококачествени вина – такава е задачата

„Сега тук работата през цялото денонощие не спира. Да се приготвят висококачествени вина – такава е задачата. С тях ще се представим на европейския пазар. А с тази задача ДСК „Винпром“ в Свищов успешно се справя. Когато и на вашата трапеза, драги читателю, дойде...

виж още
5 неща, които трябва да знаем за розето

5 неща, които трябва да знаем за розето

  Без съмнение розето е вино за ценители. Намиращо се в зоната на по-изисканите усещания, то несправедливо е причислявано към дамската палитра вина. Истината е, че и мъжете пият розе с удоволствие, защото пред добрия вкус всички са равни. Ето и най-важните 5...

виж още
Три медала за „Винпром Свищов“ от Decanter World Wine Awards

Три медала за „Винпром Свищов“ от Decanter World Wine Awards

Три медала извоюва „Винпром Свищов“ на авторитетния международен конкурс Decanter World Wine Awards (DWWA). Той е оценяван като един от най-влиятелните винени конкурси в света, а отличията от него се приемат като безапелационно признание за качеството на виното. В...

виж още
Прогнозата е: лек бриз, слънце и Розе!

Прогнозата е: лек бриз, слънце и Розе!

  Истински празник за всички сетива – това е най-вярното определение за виното Розе. Искрящият свеж цвят, вариращ от най-нежните тонове на розовото, през златисти отблясъци до интензивен розов нюанс, е наслада за очите. Ароматът му пък носи дъх на горски плодове,...

виж още
Виното като поезия: „Налей и чашите не брой”

Виното като поезия: „Налей и чашите не брой”

Виното и поетите са свързани от векове. Искрящата в чашите божествена напитка е част от тяхното вдъхновение, а то ни е оставило вълнуващи образци на мерената реч. Независимо дали става въпрос за поетично четене, за приятелска компания или за уединение със стихосбирка,...

виж още
Совиньон Блан – класическият Бял Дивак

Совиньон Блан – класическият Бял Дивак

Див и бял – такъв е според името си този великолепен сорт, водещ началото си от района на Бордо и долината на Лоара във Франция. Звучното име му приляга - на френски „sauvage” означава "див", а „вlanc” - "бял. Днес названието може да ни...

виж още
7 неща, които трябва да знаем за белите вина

7 неща, които трябва да знаем за белите вина

  Белите вина си имат свои верни фенове както сред жените, така и сред мъжете. Те присъстват редовно на нашата трапеза и е добре да знаем малко повече за тях. 1. Температурата на сервиране е важна. В никакъв случай не поднасяйте бяло вино със стайна температура....

виж още
Гордост е да имаш история

Гордост е да имаш история

"В целия долен етаж, заредено в няколко десетки 37-тонни бункери, се намираше онова "Каберне", донесло много златни медали на свищовските винари." в. "Дунавско дело", бр. 32, 10 август, 1962 г. Гордост е да имаш такава история, но е и много задължаващо. Признателни...

виж още

Pin It on Pinterest