Блог

7 неща, които трябва да знаем за белите вина

7 неща, които трябва да знаем за белите вина

  Белите вина си имат свои верни фенове както сред жените, така и сред мъжете. Те присъстват редовно на нашата трапеза и е добре да знаем малко повече за тях. 1. Температурата на сервиране е важна. В никакъв случай не поднасяйте бяло вино със стайна температура....

виж още
Гордост е да имаш история

Гордост е да имаш история

"В целия долен етаж, заредено в няколко десетки 37-тонни бункери, се намираше онова "Каберне", донесло много златни медали на свищовските винари." в. "Дунавско дело", бр. 32, 10 август, 1962 г. Гордост е да имаш такава история, но е и много задължаващо. Признателни...

виж още
Федерико Ричи – главен консултант на “Винпром Свищов”

Федерико Ричи – главен консултант на “Винпром Свищов”

Свищовският климат и тероар за уникални - Маестро Ричи, производството на вино е и творчески процес. На кой вид изкуство може да се оприличи или има от всички по малко? - Производството на вино определено е творчески процес. Тъй като изисква както добри познания, така...

виж още
Мястото е магическо, вината ни – също!

Мястото е магическо, вината ни – също!

Спомняте ли си невероятния Луи дьо Фюнес като дегустатора Дюшмен от "Крилце или кълка": „Прекрасен цвят, леко виолетов, малко благородна утайка, капчиците се спускат бавно по чашата, виното е на 23 години, реколта 1953 - хубава година. Виното - това е земята. В случая...

виж още
Да уважим Малък Сечко с две съботни дегустации

Да уважим Малък Сечко с две съботни дегустации

Малък Сечко може да бъде досадно студен, но може да бъде и пълен с приятни срещи. Съботите, например, са отлично време да поглезим сетивата си с качествени свищовски вина. Затова Винпром Свищов ви кани на поредните две съботни дегустации в столицата. Ауреос не е само...

виж още
Вадете лозарските ножици, резитбата иде!

Вадете лозарските ножици, резитбата иде!

Наближава времето на лозарските ножици. За повечето от нас те се асоциират само с празника Трифон Зарезан, но за истинските лозари резитбата е задължителна дейност. В зависимост от начина на отглеждане на лозите тя се върши един или два пъти в годината, а понякога и...

виж още
Червено, старо, руйно и горчиво – виното е в хиляди песни

Червено, старо, руйно и горчиво – виното е в хиляди песни

Няма да преувеличим, ако кажем, че за виното има хиляди песни. Те са сътворени от музиканти с различна националност, а някои придобиват световна популярност. Да си спомним само Red Red Wine на UB40, която има редица кавър версии от създаването си през 1983 до днес....

виж още
Малко вино в ястието? Защо не!

Малко вино в ястието? Защо не!

Артистичните натури, които обичат да експериментират и в кухнята, със сигурност са пробвали да готвят с вино. Макар повечето почитатели на виното да виждат в него само напитка, то от векове се използва и за готвене. Никога не е късно да пробвате. Добавете от...

виж още
Пурпурният и загадъчен Каберне Фран

Пурпурният и загадъчен Каберне Фран

Един сорт държи ключа към вечната загадъчност на много от червените вина. Където и да присъства, той се разпознава по тъмните пурпурни оттенъци, съчетани с кадифена мекота. Името му, което винарите от векове произнасят с уважение, е Каберне Фран. Той се смята за...

виж още

Pin It on Pinterest